云南网套小编来告诉大家冬天适合吃什么水果?冬天吃水果需要注意些什么?
研究证实,每日摄入200~350克的水果,可以有效降低心脑血管疾病的发生。水果中富含多种营养素(如各类维生素、矿物质、膳食纤维、植物化学成分、糖类等),具有保护血管内皮功能(防止血管硬化或形成斑块)、调节脂质代谢(控制胆固醇和甘油三酯水平)、调节血压、减少氧化应激(改善体内氧化与抗氧化作用失衡状态)、减轻炎症等作用。
下面这些,都是健康而好吃的水果,大家可以参考选择:
1、 浆果类(如葡萄、蓝莓)
葡萄和蓝莓都是富含多酚类物质的水果。葡萄中富含的白藜芦醇、花青素和原花青素可以帮助纠正血管内皮功能障碍,对降低血脂和血压可能有所帮助。
蓝莓含有丰富的类黄酮物质,可以预防血栓形成,减少动脉硬化的发生,保护心脏功能。此外,蓝莓中的花青素也有一定的抗氧化和抗炎效果。
不过,蓝莓和葡萄的含糖量都不低(不要被它们酸酸的味道给欺骗了),因此,每天的食用量最好不要超过200克。如果还吃其他水果,那么一般一天吃100克(大约10颗中等大小的葡萄)就足够啦!
2、石榴
作为秋冬的时令水果,石榴是不少人的心头所好,不过也有很多人嫌弃它吃起来麻烦。
石榴的皮、籽和汁富含抗氧化剂(如类黄酮、花青素、鞣花单宁等),可以降低低密度脂蛋白(LDL,即“坏”胆固醇),从而保护心脏。石榴富含膳食纤维,适量食用可以促进胃肠道蠕动,帮助排便。
不过,石榴的含糖量也不低,每100克中约含14克左右。吃多了也容易对肠胃造成额外的负担。因此,大家一天最多吃一个石榴,莫要贪恋它的多汁鲜美。
3、全能选手:苹果和香蕉
作为一年四季全勤出现在市场的“劳模”水果,苹果和香蕉在保护心血管方面也表现不俗。
多项研究显示,吃苹果与减少心血管疾病的发生有关。苹果富含维生素C和多酚,一些实验发现,多酚可以降低胆固醇,起到保护心血管的作用。
香蕉是比较常见的富钾水果。增加钾的摄入可以将钠排出体外,有助于降低血压,钾还有助于维持心肌细胞的兴奋性及正常传导,促进心血管健康(不过,控制血压还是需要遵从医嘱规范用药,不可以只靠饮食来治病哦)。
还有一些水果,如冬天常见的山楂,轻食里的“常客”鳄梨(牛油果),一些研究也发现它们对心血管功能可能有保护作用[5]。
山楂中含有三萜类和黄酮类等多种活性物质,具有软化血管、降低血压和胆固醇等作用。鳄梨富含不饱和脂肪酸、多种维生素、矿物质,有益心血管健康。
不少人觉得在寒冷的冬天吃水果,既冷到牙齿,又担心肠胃吃不消。于是会尝试将水果煮着吃,蒸着吃。冬天晚上,煮一碗水果羹,色泽鲜艳,一口下去让人暖暖的。